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家常铜锣烧的做法 ?简单铜锣烧的做法

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本文目录

  1. 铜锣烧摆摊做法
  2. 蛋香铜锣烧的铜锣铜锣家常做法
  3. 铜锣烧是怎么做的

铜锣烧摆摊做法

鸡蛋3个

低筋面粉200克

玉米油30克

牛奶120克

白砂糖60克

辅料

泡打粉3克

1.准备食材。

2.鸡蛋加入玉米油和白砂糖打散。烧的烧

3.加入牛奶,做法做法搅拌均匀。家常简单

4.筛入低粉和泡打粉。铜锣铜锣

5.用手动打蛋器混合均匀。烧的烧过筛  。做法做法盖上保鲜膜 ,家常简单放入冰箱冷藏15-20分钟。铜锣铜锣

6.小火预热平底锅 。烧的烧一定要用不粘锅,好的锅受热均匀 ,煎出来的铜锣烧颜色也会非常的好看。手放在平底锅的上方  ,可以感觉得到温度,就可以了 。把面糊放到平底锅里。

7.过一会儿面糊表面布满了泡泡

8.翻面煎一下就可以了 。

蛋香铜锣烧的家常做法

用料:低筋面粉100克  ,泡打粉2克,小苏打0.5克,鸡蛋2个 ,糖粉40克 ,盐1克,蜂蜜20克 ,牛奶35克,黄油或植物油15g

做法步骤:

1、打入鸡蛋 ,放入糖粉、蜂蜜、盐

2、用手动打蛋器搅拌均匀备用

3、低粉中加入泡打粉和小苏打 ,用手指稍微搅匀

4 、将干粉类材料筛入液体类材料中

5、用刮刀翻拌均匀 ,比较浓稠的面糊状态

6 、牛奶分三次加入拌匀

7 、面糊变稀 ,以滴落的纹路一秒消失为理想状态

8、加入(无特殊气味的)植物油或融化的黄油 ,拌匀 ,这样面糊就准备好了

9、平底锅小火加热,无需刷油 ,舀一勺面糊倒入 ,通过重力面糊会自然摊成圆形 ,直径在8公分左右为佳 ,全程保持小火。

10 、气泡密集时可以翻面,继续加热半分钟到一分钟即可

11 、摊开放凉,可按照自己喜欢加上各种图案的烙印 。

12 、买现成的豆沙馅儿,也可以自己制作

13、夹馅儿方法很简单 ,用勺子涂抹或者取适量先撮成圆球按扁夹进去均可 ,最后稍微整理下整体形状即可 。

铜锣烧是怎么做的

原料 :低粉、鸡蛋、牛奶 、红豆沙、白糖 。

做法步骤:

第1步 、将鸡蛋打入盆中,加入白糖 。

第2步、滴入几滴白醋 ,用打蛋器搅打,打至硬性发泡。

第3步、倒入牛奶 。

第4步 、分三次筛入面粉 ,轻轻翻拌成面糊 。

第5步 、将面糊舀在电饼铛上,烤至两面金黄 。

第6步、取一片烤好的松饼抹上自己做的红豆沙。

第7步 、再盖上一片松饼 。

第8步 、一个铜锣烧就做好了 。

好了 ,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

(责任编辑:悦刻正品优购)

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