大家好 ，红焖今天小编来为大家解答红焖猪手的猪手做法家常做法这个问题 ，红焖猪脚的法红家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧 ！焖猪
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用料：猪蹄半只 、红焖花生半小碗 、猪手做法老抽3勺、法红生抽1勺 、焖猪八角1个 、脚的家常香叶2片 、红焖姜8片 、猪手做法料酒3勺 、法红盐少许 、焖猪冰糖2块 、脚的家常葱少许 。
做法步骤
1、把猪脚洗干净，冷水下锅煮至水开后再煮一分钟左右捞起猪脚用水冲洗干净 ，稍微沥干水放着 。
2、八角、花椒、香叶洗干净稍微沥干水后 ，与洗干净并切好的姜片放在一起备用 。
3 、煤气调中火 ，放一丁点油把配料炒香 。
4、配料炒香后加入猪脚炒1分钟左右 ，加水中火焖15分钟 ，加适量的盐后调最小火焖7分钟 ，最后加入适量的酱油搅拌均匀即可关煤气。
主料：猪蹄1000克 ，姜20克，草果1个 ，陈皮5克 ，香叶3克，桂皮3克
辅料：油，盐 ，陈醋1碗 ，老抽 ，生抽 ，鸡粉 ，酒 ，红糖
步骤：
1.猪蹄煮出血沫 ，捞起待用
2.热锅 ，下油爆香姜 、葱
3.下猪蹄桂皮香叶陈皮炒香
4.下陈醋 、酱油 、老抽 、酒翻炒均匀
5.加入适量的水
6.中火煮沸后转小火焖煮1.5小时左右
7.加入红糖
8.再煮15分钟即可食用
猪脚900公克 ，姜片15公克 ，葱段15公克 ，花椒粒1公克 ，白胡椒粒1公克，葱末适量 ，姜丝适量 ，水1500㏄，沾酱 ：3大匙 ，糖1/2小匙 ，开水1大匙 ，辣椒末适量 ，蒜末适量 ，葱末适量 ，米酒30㏄ ，盐少许 。
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(责任编辑：悦刻正品云仓)
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